五指岩生姜通过农业部农产品地理标志评审,浙

日前,农业部传来好消息,浙江省永康五指岩生姜(AGI2017-01-2016)、获得国家农产品地理标志登记,截至目前,我省共累计登记农产品地理标志产品46个,其中我市有两个,另一个是永康方山柿。

原标题:【美食】永康3款美味已成为国家级保护农产品!你肯定吃过……

本报讯在刚刚结束的农业部2016年第四次农产品地理标志评审会上,永康五指岩生姜正式通过专家评审,这也是我市本次唯一通过地理标志评审的农产品。

永康五指岩生姜地理标志地域保护范围:地理坐标为东经119°53′38″-120°00′40″,北纬28°45′31″-29°06′19″。

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据了解,农产品地理标志,是标示农产品来源于特定地域的特有农产品标志,也是重要的农产品质量标志,目前我省只有38个农产品通过评审。

永康五指岩生姜姜块呈扇型,姜球丰满,排球紧凑,外形美观。嫩姜表皮淡黄白色,鳞片鲜红色;成姜收获时浅黄色,鳞片深红色,后鳞片退色干缩,表皮转至土黄色。

近日,浙江新一批农产品通过了由农业农村部组织的农产品地理标志登记专家评审。小编了解到,此前浙江已有64个农产品获国家地理标志登记保护,其中永康共有3个入选。

五指岩生姜是着名地方生姜品种,宋代文献已有记载,因栽培在唐先镇五指岩山脉一带而得名。五指岩山自然环境十分优越,方圆数十公里内无工业污染。农户一直沿用数百年的传统的方法载种,地面铺草,上面搭“棚”,土壤要不干不湿,施农家肥,不喷农药,再加上五指岩一带特有的土壤和小气候条件,产出的生姜肉质细嫩,汁多渣少,香味浓郁。

永康五指岩生姜姜香浓郁,幼嫩时纤维素较少,辣味淡;老熟后纤维素增加,辣味浓。宜鲜食或制成腌渍品、姜片、姜茶、姜汁等。

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唐先镇常务副镇长应明表示,他们将借助农产品地理标志这一公共品牌,扶持五指岩生姜的产业发展,使其在增加农民收入,提高农业标准化、产业化方面发挥积极作用。同时,镇政府也要加大宣传,提高认知使用意识;培育龙头企业,通过产业集群进一步挖掘永康五指岩生姜农产品地理标志的潜在价值,科学管理,把永康五指岩生姜这一优势品牌,做大、做精、做强。

(文章来源:浙江农业信息网)

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(责任编辑:中国农民网)

永康方山柿

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永康方山柿,具有上千年的栽培历史。独特的小气候环境,形成了方山柿“皮橙红色、果浆丰满甘醇,软而无渣,少核或无核、口感好”的特点,堪称柿子中的上品。一般的柿子都得剥皮吃,但方山柿却与众不同,由于呈流质态,可以像吃果冻爽一样用吸管吸着吃。方山柿是永康的传统名果,在古山镇新楼管理处一带种植。山坞村是永康方山柿的主产地,由于这里地处永康山区,群山环抱、气候温和、温度适中但昼夜温差较大,特别适宜柿树生长。

永康五指岩生姜

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五指岩生姜是著名生姜品种,宋代文献已有记载。因栽培在象珠镇中山的五指岩山而得名。五指岩山自然环境十分优越,方圆五十里无污染。农户栽种此姜,施农家肥,不喷农药,因此五指岩生姜是纯自然无污染绿色食品。五指岩山云雾缭绕,土壤肥沃,五指岩生姜栽培采用传统方法,因此风味独特、品质优良。其外型美观,表皮光滑洁白带鹅黄色,嫩芽粗壮,呈浅紫红色,肉质细嫩,汁多渣少。香味浓郁、较辣、品质佳,乃烹饪调味之佳品。

永康舜芋

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永康是著名的“舜芋之乡”,舜芋种植集中在前仓、石柱、舟山一带,是当地的农业主导产业。因为芽头呈浅红色,也叫红花芋。和其他毛芋相比,“永康舜芋”最大的优势就是它的品质:它有皮薄、肉白、糯性三大特点,蒸煮之后,口感细软,回味香甜。曾被上海中国极地研究中心列入极地科考物资名单,成功登上“雪龙号”考察船,成为“南极人最爱吃的毛芋”。

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来源:永康日报返回搜狐,查看更多

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